Uno Roosvalt on omandanud maalikunstniku hariduse Tartu Kunstikoolis ja Eesti Riiklikus Kunstiinstituudis (Eesti Kunstiakadeemia). Ta töötas aastatel 1969–2012 Eesti Kunstiakadeemias õppejõuna, näitustel osaleb aastast 1968. Roosvalt on pälvinud mitmeid auhindu ja auhindu (sh Konrad Mäe medal), tema tööd kuuluvad Eesti Kunsti kogudesse. Muuseum, Tartu Kunstimuuseum ja Tallinna Kunstihoone. Ta on paljude raamatuillustratsioonide autor, luues maastikke, ranniku- ja meregraafilisi lehekülgi, suurejoonelisi õlimaale ning unikaalseid joonistusi, mis köidavad must-valgete värvilahendustega, milles põimuvad üksikud värvid. Rosy balansseerib realismi ja abstraktsuse piiril. Üks tema erilisi lemmikuid on saared ja nende rannajoon, ta on üks väheseid autoreid, kes pole uute tuulte saabudes end muutma hakanud, vaid on jäänud truuks sellele, mida ta kõige paremini oskab.